La reciente puesta en marcha de un huerto junto al aulario de infantil en el Colegio Público Nuestra Señora de El Pilar de Torrejón de Velasco es una magnífica iniciativa, que esperamos que contribuya, entre otras cosas, a que los niños y niñas coman de una manera más sana y valoren el trabajo de los campesinos y campesinas que alimentan al mundo.
No obstante, consideramos que el proyecto debería mejorar en al menos dos aspectos para aprovechar todo el valor social de los huertos escolares ecológicos.
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